FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY：好刊易中，速度稳定在一个月左右！

1. 引言

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY期刊的特点是速度快。近期发表的文章中多数是一个月左右的时间完成投稿。

 

2. 期刊介绍

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY由Elsevier Ltd.出版的国际期刊，创刊于1982年，期刊为月刊。国际知名的期刊，该期刊发表有关自然或合成化学物质对动物和人类的毒性影响的原创研究文章及综述，特别关注人类环境中的食品、药物和化学物质，包括农业和工业安全以及消费品安全。该期刊涵盖的安全评估领域还包括新型食品和成分、生物技术衍生产品以及纳米材料的安全性评估，以及营养与毒理学之间的相互关系以及体外技术（尤其是那些促进“3R”原则的应用的技术）的相关论文。

ISSN：0278-6915

JCI期刊引文指标：0.92

h-index：149

CiteScore：9.90

是否预警：否

出版商：Elsevier Ltd

期刊官网链接：https://www.journals.elsevier.com/food-and-chemical-toxicology

 

3. 索引/摘要

 

4. 收稿范围和类型

收稿范围包括药品、消费化学品/产品（例如化妆品）、农业化学品/产品（例如杀虫剂）以及工业化学品（例如与职业暴露相关的化学品）。该期刊涵盖新型食品及原料、生物技术衍生产品和纳米材料的安全评估等领域。在这些领域，需要对评估材料进行全面的表征。FCT 还鼓励提交有关营养学和毒理学之间的相互关系以及体外技术（特别是那些促进3R 的）的论文。

稿件类型：主要目的是发表报告和解释原始未发表的毒理学研究的论文，特别是促进对毒性作用机制的理解或预测不良反应的方法的改进的研究。只要测试和报告符合当前的可接受标准，报告特定食品、化学品或消费品的毒理学检查的论文都将发表，无论结果是正面的还是负面的。此外，还将考虑简短通讯以及具有当代意义的毒理学主题的简明解释性评论。致编辑的信件仅限于对期刊已发表稿件的评论；如果信件被录用，我们将邀请原稿作者回复（以便同步发表）。所有致编辑的信件均应通过期刊的在线投稿系统提交给主编。

 

5. 期刊指标分析

1. 分区：该期刊位于中科院大类学科-医学4区，在小类学科排名高一些，其中食品科技和毒理学均为中科院4区。属于非Top期刊、非综述期刊。

食品科技和毒理学期刊位于JCR分区Q2。相比去年，该期刊的名次有所下降。

（2） 影响因子：影响因子稳定下降，下降的趋势很稳定，目前来看后续还会继续下降，2024-2025年影响因子3.5。

 

（3） 自引率和引用关系图：期刊自引率不断降低，说明风险很低，2024-2025年自引率为2.9%。

 

引用本期刊数量最多的前20种期刊：

本期刊引用次数最多的前20种期刊：

 

6. 年发文及占比

该期刊年发文量浮动变化，但基本上维持在600篇以上，2024-2025年发文量为632篇。国人发文占比 37.25%。

根据WOS官方数据显示，三年发文量前五的机构发文量均在600篇以上。

基本上都在600-800篇，其中美国地区发文量为832篇，超过其他地区200多篇。

 

 

7. 审稿周期和录取率

根据分享的数据显示，期刊审稿快，录取率也可以。官网数据显示，期刊的审稿时间平均在54天，还算可以。

近期出版的3篇文章，基本上都是在一个月左右的时间完成，速度很快。具体时间如下：

第一篇：2025年5月16日提交，2025年6月25日接受

第二篇：2025年5月13日提交，2025年6月25日接受

第三篇：2025年5月13日提交，2025年6月27日接受

 

8. 编委会信息

主编​Matthew Wright, PhD：在肝脏相关药物/化学物质代谢及毒性研究领域拥有超过 30 年的丰富经验。他是首位证明刺激肝脏肌成纤维细胞凋亡能够逆转纤维化的科学家，并开发出一种针对这些细胞的人源单链抗体，该抗体已获得制药公司的授权，并证明了 PXR 在肝脏中的抗纤维化和抗炎作用。目前的研究重点在于建立体外系统以模拟肝脏毒性，并探讨环境中存在的外源性物质作为慢性肝病原发性胆汁性胆管炎（PBc）触发因素的可能性。他已发表了超过 240 篇完整的研究论文和与毒理学相关的科学意见；曾担任 2011 至 2018 年欧洲食品安全局 ANS 专家组专家，并担任与第 8 条（快速响应意见）相关工作组的主席。他目前担任《毒理学》杂志的副主编，并是英国毒性委员会的成员。

 

国人编委 Jin-Long Li, PhD, DVM：于 2010 年在华南农业大学获得博士学位及博士学位论文，并于 2014 至 2015 年在威斯康星大学麦迪逊分校的营养科学系进行访问学者研究。自 2020 年起，他被认定为中国杰出青年专家，自 2019 年起成为龙江学者特聘教授，自 2017 年起成为黑龙江省优秀青年基金获得者，任职于中国哈尔滨的东北农业大学。他自 2018 年起担任《科学报告》的高级编辑。他的研究目前主要集中在持久性污染物的毒理学（包括重金属、阿特拉津和多溴联苯醚）、食物基质对持久性污染物的化学预防机制、动物营养与代谢紊乱以及毒理学方面。李金龙教授是超过 102 篇发表在国际同行评审期刊上的论文的作者或合著者。他作为项目负责人协调了多个科学研究项目，并建立了全球合作网络。他属于多个国际科学组织，如美国化学学会、美国分析化学学会、美国营养学会、美国毒理学会等。

 

9. 版面费

该期刊属于混合OA期刊，非OA出版无需版面费，OA出版收取4670美元，约33,458.68人民币。

 

10. 网友经验分享

网友1：我是去年3月份投的，结果1个月就收到回复信息，修改了40天后再次投了，两周后后接受，感觉还是挺快的。

网友2：要求质量高，编辑比较nice，也很负责人。

网友3：6.27 submited to journal 7.3 with editor 7.3 under review 9.19 decision in process 9.20 revise major revision 10.19 submited to journal 10.21 under review 10.22 decision in process 10.23 accept 审稿人和编辑都很专业 认真仔细。

网友4：做的中药抗糖尿病氧化应激，从投稿到接受，总共花了2个月，期间经历2次小修。第二次修改后，上传3天，今天刚接受了，效率还是很高的。总体文章水平一般。适合中国人投稿。

 

11. 期刊总结

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY期刊属于一个混合OA期刊，可以选择订阅模式，进行免费发表，OA出版的话费用在3万多左右。IF=3.5，中科院3区，JCR Q3期刊，期刊的质量不错，影响因子不低，属于一个中游的优秀医学期刊。该期刊的审稿流程和录用率都比较快，非常值得推荐。