质量指标占比

研究类文章占比OA被引用占比撤稿占比出版后修正文章占比
100.00%98.3%0%0%

相关指数

{{chartTitle}}

影响因子

年发文量

自引率

Cite Score

最新IF值预测
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）

3.5110数据截止 2025-6-20 日
85747人已查看 《ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE》 期刊2026最新IF预测值

预警说明 查看说明

时间预警情况
2025年03月发布的2025版不在预警名单中
2024年02月发布的2024版不在预警名单中
2023年01月发布的2023版不在预警名单中
2021年12月发布的2021版不在预警名单中
2020年12月发布的2020版不在预警名单中
2026年预警名单预测
无异常数据 期刊预警概率很低
结果仅供参考
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》

中科院分区 查看说明

版本大类学科小类学科Top期刊综述期刊
2026年3月发布
(新锐分区)		否否
2025年3月升级版
农林科学3区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技4区
否否
2023年12月旧的升级版
农林科学4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技4区
否否

JCR分区

WOS分区等级：Q2区
版本按学科分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2024-2025年最新版）
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYQ2

期刊介绍

"Italian Journal of Food Science" is an international journal publishing original, basic and applied papers, reviews, short communications, surveys and opinions on food science and technology with specific reference to the Mediterranean Region. Its expanded scope includes food production, food engineering, food management, food quality, shelf-life, consumer acceptance of foodstuffs, food safety and nutrition, energy and environmental aspects of food processing on the whole life cycle.Reviews and surveys on specific topics relevant to the advance of the Mediterranean food industry are particularly welcome.
《意大利食品科学杂志》是一份国际期刊，出版关于食品科学和技术的原创、基础和应用论文、评论、短文、调查和意见，特别针对地中海地区。其扩展范围包括食品生产、食品工程、食品管理、食品质量、保质期、消费者对食品的接受程度、食品安全和营养、食品加工整个生命周期的能源和环境方面。相关特定主题的审查和调查地中海食品工业的进步尤其受到欢迎。
年发文量91
国人发稿量27
国人发文占比29.79%
自引率0%
平均录取率容易数据非官方，来自网友分享经验
平均审稿周期平均36周数据非官方，来自网友分享经验
版面费$1,100 USD
偏重研究方向工程技术-食品科技
期刊官网http://chiriottieditori.it/it/italian-journal-of-food-science/625
投稿链接

期刊高被引文献

EDIBLE ALLIUM SPECIES: CHEMICAL COMPOSITION, BIOLOGICAL ACTIVITY AND HEALTH EFFECTS
来源期刊：Italian Journal of Food Science
DOI：10.14674/IJFS-1221
Gastrointestinal stability of carotenoids from raw and freeze-dried vegetables
来源期刊：Italian Journal of Food Science
DOI：10.14674/IJFS-1222
TURKISH-COFFEE ENRICHED WITH ROSE: A PROMISING COMBINATION
来源期刊：Italian Journal of Food Science
DOI：10.14674/IJFS-1368
Proteolysis as a function of distance from surface to centre in a smear-ripened Irish farmhouse cheese
来源期刊：Italian Journal of Food Science
DOI：10.14674/IJFS-1701
VARIATION IN MEAT QUALITY CHARACTERISTICS BETWEEN LANDRACE AND SICILIAN PIGS
来源期刊：Italian Journal of Food Science
DOI：10.14674/IJFS-1449
已经到底了~
鹿粉28749
2025-03-26 17:17:40
这是OA期刊，虽然要付费，但能发在农林科学3区、JCR Q2的期刊上，对我来说成本投入也值了。
鹿粉79746
2025-01-14 02:09:22
我投《ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE》后等了超久，录用周期超36周，要是约稿可能快点，审稿流程真有点磨人。
已经到底了~