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质量指标占比
| 研究类文章占比 | OA被引用占比 | 撤稿占比 | 出版后修正文章占比 |
|---|---|---|---|
| 97.29% | 83.47% | 0% | 0.39% |
相关指数
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影响因子
年发文量
自引率
最新IF值预测
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）
预测IF值算法
根据标准的SCI影响因子计算公式，以2022年为例，预测IF(2022)=A/B，其中，A为该期刊2020年至2021年所有文章在2022年中被引用的次数；B为该期刊2020年至2021年所有文章的总数。预测的实时影响因子数据在全年中逐步接近真实IF数据，上半年的预测数据通常接近于6月底正式发布的数据，而下半年的实时影响因子则会从大约50%开始逐渐趋近于最终的IF值。（考虑数据入库延迟，可以根据当前月份占全年的比例来大致估计最终的IF值，且估算时可适当上调。）
2.8
86778人已查看 《JOURNAL OF FOOD PROTECTION》 期刊2026最新IF预测值
预警说明 查看说明
| 时间 | 预警情况 |
|---|---|
| 2026年03月发布的新锐学术版 | 不在预警名单中 |
| 2025年03月发布的2025版 | 不在预警名单中 |
| 2024年02月发布的2024版 | 不在预警名单中 |
| 2023年01月发布的2023版 | 不在预警名单中 |
| 2021年12月发布的2021版 | 不在预警名单中 |
| 2020年12月发布的2020版 | 不在预警名单中 |
2026年预警名单预测
| 
无异常数据 期刊预警概率很低 结果仅供参考 |
*来源：中科院《 国际期刊预警名单》
中科院分区 查看说明
| 版本 | 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年3月发布 (新锐分区) | 农林科学2区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技3区 | 否 | N/A |
| 2025年3月升级版 | 农林科学3区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技4区 | 否 | 否 |
| 2023年12月旧的升级版 | 农林科学4区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技4区 | 否 | 否 |
JCR分区
WOS分区等级：3区
| 版本 | 按学科 | 分区 |
|---|---|---|
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方（Web of
Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排序，将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级，Q1代表质量最高，即常说的1区期刊。
（2024-2025年最新版） | ||
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 | |
| BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | Q3 |
CiteScore 查看说明
| CiteScore | SJR | SNIP | 学科 | 分区 | 排名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4.70 | 0.650 | 0.945 | 大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Food Science | Q2 | 141 / 404 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Microbiology | Q3 | 102 / 188 |
相关文章
期刊介绍
The Journal of Food Protection® (JFP) is an international, monthly scientific journal in the English language published by the International Association for Food Protection (IAFP). JFP publishes research and review articles on all aspects of food protection and safety. Major emphases of JFP are placed on studies dealing with: Tracking, detecting (including traditional, molecular, and real-time), inactivating, and controlling food-related hazards, including microorganisms (including antibiotic resistance), microbial (mycotoxins, seafood toxins) and non-microbial toxins (heavy metals, pesticides, veterinary drug residues, migrants from food packaging, and processing contaminants), allergens and pests (insects, rodents) in human food, pet food and animal feed throughout the food chain; Microbiological food quality and traditional/novel methods to assay microbiological food quality; Prevention of food-related hazards and food spoilage through food preservatives and thermal/non-thermal processes, including process validation; Food fermentations and food-related probiotics; Safe food handling practices during pre-harvest, harvest, post-harvest, distribution and consumption, including food safety education for retailers, foodservice, and consumers; Risk assessments for food-related hazards; Economic impact of food-related hazards, foodborne illness, food loss, food spoilage, and adulterated foods; Food fraud, food authentication, food defense, and foodborne disease outbreak investigations.
《食品保护杂志》（JFP）是一份由国际食品保护协会（IAFP）出版的英语国际性科学月刊。JFP发表有关食品保护和安全各个方面的研究和评论文章。跟踪、检测（包括传统的、分子的和实时的）、灭活和控制食品相关的危害，包括微生物（包括抗生素抗性）、微生物（霉菌毒素、海鲜毒素）和非微生物毒素（重金属、农药、兽药残留、食品包装的迁移物和加工污染物）、过敏原和害虫（昆虫、啮齿动物）在整个食物链中的人类食品、宠物食品和动物饲料;食品微生物质量和传统/新的食品微生物质量检测方法;通过食品防腐剂和热/非热工艺，包括工艺验证，防止与食品有关的危害和食品腐败;食品发酵和食品相关益生菌;在收获前、收获后、分配和消费期间的安全食品处理做法，包括对零售商、食品服务和消费者的食品安全教育;食品相关危害的风险评估;食品相关危害、食源性疾病、食物损失、食物腐败和掺假食品的经济影响;食品欺诈、食品认证、食品防御和食源性疾病爆发调查。
| 年发文量 | 221 |
|---|---|
| 国人发稿量 | 29 |
| 国人发文占比 | 13% |
| 自引率 | 10.7% |
| 平均录取率 | 容易数据非官方，来自网友分享经验 |
| 平均审稿周期 | 较快,4-8周数据非官方，来自网友分享经验 |
| 版面费 | USD2300; |
| 偏重研究方向 | 工程技术-生物工程与应用微生物 |
| 期刊官网 | https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-protection |
| 投稿链接 | https://www.editorialmanager.com/jfoodprot/default2.aspx |
期刊高被引文献
Insights into Psychrotrophic Bacteria in Raw Milk: A Review.
来源期刊：Journal of food protection
DOI：10.4315/0362-028X.JFP-19-032
Antibacterial Effect of a Mixed Natural Preservative against Listeria monocytogenes on Lettuce and Raw Pork Loin.
来源期刊：Journal of food protection
DOI：10.4315/0362-028x.jfp-19-026
Occurrence and Levels of Salmonella, Enterohemorrhagic Escherichia coli, and Listeria in Raw Wheat.
来源期刊：Journal of food protection
DOI：10.4315/0362-028X.JFP-18-345
Evaluation of invA Diversity among Salmonella Species Suggests Why Some Commercially Available Rapid Detection Kits May Fail To Detect Multiple Salmonella Subspecies and Species.
来源期刊：Journal of food protection
DOI：10.4315/0362-028X.JFP-18-525
Survival and Thermal Resistance of Salmonella Enteritidis PT 30 on Almonds after Long-Term Storage.
来源期刊：Journal of food protection
DOI：10.4315/0362-028X.JFP-18-152
已经到底了~
鹿粉26126
2025-05-31 17:43:18
我投JOURNAL OF FOOD PROTECTION，录用周期较快，4 - 8周就有结果，审稿流程很高效，着急出成果的科研人可以考虑。
已经到底了~